Жаркое в горшочках

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• Мяско (любое) 500 г.
• Картошечка - 4 шт. средней велечины (вообще зависит от размера Ваших горшочков)
• Грибы какие вашей душе угодно и сколько угодно.
• Лучек 1 - 2 головки.
• Сметана 400г.
• Масло любое.
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Само главное: Горшочки перед использованием нужно обязательно замочить часа на 1,5-2. в холодной воде, что бы глина впитала в себя влагу. тогда горшочки будут дольше служить.
• Мяско режем тоненькими пластиками. Грибы режем соломкой (обычно беру два, три вида грибов)
• Лучек режем как вам нравиться (я режу полукольцами)
• Картошечку так же режем тонкими пластиками.
• Нагреваем сковороду, добовляем масло, кидаем грибочки и обжариваем это дело. Как грибы прожаряться добовляем лучек и слегка обжариваем. Затем подсаливае и добовляем грамм 200 сметанки и еще в течении 5 минут постоянно помешивая доводим до готовности.
• В горшочки укладываем мяско, подсаливаем, затем картошечку, подсаливаем, и наконец укладываем грибочки.
• Остатки сметанки распределяем поверх всего и закрываем крышечки наших горшочков.
• Горшочки ставим в холодную духовку (иначе горшочки полопаються) и зажигаем ее на все деньги, то есть на полную мощь =)
• В духовке сие дело стоит примерно 1 час 10 минут
• Приятного аппетита!!!