Лосось" ВОСКРЕСНЫЙ"

Изображение:

Ингридиенты:

• лосось 4 шт.
• приправа для рыбки "Трапеза"
• лайм
• соль морская
• масло топленое
• соус:
• лук 2шт.
• перец красный болг. 1шт.
• яблоко зеленое
• апельсин.сок свежий 2-3ст.л.
• укроп
• сметана 4 ст.л.
• майонез 1ст.л.
• масло оливк.
• смесь перцев

Способ приготовления:

• И снова на столе рыбка!Думала....подумала....И решила сделать так!
• Рыбку 4 кусочка посолили,смазали приправой,полили соком лайма,оставили на минут 15-20.
• В это время готовим соус.Лук,перец,яблоко порезали кубиками.Обжарили лучок на масле,добавили перец,яблоко,сок апел.и потушили 5минут,затем кладем сметанка+майонез,смесь перцев и ещё на 5-7мин постоянно помешивая.В конце добавляем укроп.Соус готов.
• На сильно разогретую сковородку положили топленое масло и поджариваем рыбку с одной стороны 3-4мин и с другой 3-4 мин.
• Раскладываем по тарелочкам рыбку,а в серединку соус(соус должен быть горячим)Все готово!Можно кушать!