И снова - курочка, имбирь и сливки

Изображение:

Вкусы:
пряный имбирный

Ингридиенты:

• Куриная грудка - одна целая, обе дольки
• Твердый сыр (типа Голландского) - примерно 100 гр
• Сливки домашние - 2 ст. ложки
• Чеснок - 4 средних зубчика
• Корень имбиря - прим. 2 см.
• Зелень, петрушка, соль
• Фольга

Способ приготовления:

• Каждую дольку куриной грудки разрезать вдоль, но не до конца, чтоб получилась как открытая книжка. Можно было бы слегка отбить, но у меня спал ребенок :(. Поэтому я слегка присолила со всех сторон и отложила.
• Почистить чеснок и имбирь. На крупной терке натереть чеснок, имбирь и сыр, порезать зелень (у меня под рукой была только петрушка).
• Смешать со сливками и слегка присолить.
• Внутрь нашей книжечки на одну половину кладем начинку, накрываем второй. То же и со второй долькой грудинки.
• Обе нафаршированные дольки заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку.
• Я держала минут сорок, по 20 мин. с каждой стороны, на среднем огне.
• Вынуть, охладить. Сейчас это легко: я из духовки противень сразу вынесла на незастекленный балкон...
• Распаковать, нарезать поперек.
• Приятного аппетита!