зеленый салат с соевыми ростками и шампиньонами
Изображение: 
Время приготовления:
10
Вкусы:
нежный, вкусный
Ингридиенты:
- Китайская капуста;
- грибы шампиньони;
- Листья зеленого салата;
- Свежие огурцы;
- Зеленый лук;
- Ростки сои, можно любые (горох, пшеницы, редиски - все это можно сделать самим);
- соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло.
Похожее блюдо:
салат из печенки "Угадай"
Способ приготовления:
- Прочитала в блоге, что ALISHA интересуется как исползовать ростки, это мой вариант.
- Вымыть салатные листья, нарезать, китайскую капусту нашинковать наискосок очень тоненькими полосками (не весь кочан, на это количество которое видите приблизительно 3-ю часть) орурцы - колечками, лук - тоже, добавить ростки, чем больше, тем лучше, они сочные и очень нежные. Нарезать сырые шампиньоны. Все заправить - немного соевого соуса, немного бальзамического уксуса и оливковое масло. Я соль не добавляю, ее хватает в соевом соусе.
