Рыба, запеченная с овoщами и лимоном.

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
рыбa, овощи

Ингридиенты:

• Рыба любая 2,5 кг.,
• лук 1 шт.,
• сельдерей 1 шт.,
• морковь 1-2 шт.,
• лавровый лист 2 шт.,
• лимон 1 шт.,
• морская соль (крупная),
• белый перец,
• розмарин (пару иголочек),
• зелень,
• сливочноe маслo.

Способ приготовления:

• Рыбу хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем.
• Нарезать кубиками сельдерей, морковь, лук, перемешать овощи в чашке с зеленью, розмарином и лаврушкой.
• На фольгу посыпать соль, перец, положить колечки лимона.
• Сверху положить рыбу, и начинить ее животик подготовленными овощами.
• Рыбу посолить и положить снова колечки лимона.
• Сверху полить оливковым маслом или положить кусочки сливочного масла.
• Завернуть рыбу в фольгу так, чтобы не было дырочек, и поставить в заранее нагретую духовку на 30-40 минут. Подать с отварным картофелем, посыпанным свежим укропчиком.