Жаркое "Таёжное"
Изображение: 
Ингридиенты:
- свинина и говядина по 500 г
- картофель 8 крупных клубней
- грибы лесные по-вкусу
- лук репчатый 2 шт
- горчица в зёрнах 1 ч.л.
- сушёный имбирь 1 ч.л.
- смесь перцев щепотку
- приправы любимые
- соль по-вкусу
- для теста: 200 г кефира+100 г воды +муки сколько возьмёт
Похожее блюдо:
"Книжка" из свинины с плавленным сыром и помидорами
Способ приготовления:
- свинину и говядину режем мелкими кубиками
- картофель чистим и режем тоже кубиками
- грибы произвольно, лук помельче
- смешиваем все ингредиенты
- делаем тесто
- раскладываем по горшочкам, наливаем кипячёной воды (чтоб покрыла картошку с мясом), из теста делаем толстые "крышечки" (я не раскатываю, а руками растягиваю)
- нагреваем духовку до 200 г и ставим горшочки на 1 час
- после советую закутать в одеяло и ещё с полчаса дать потомиться
- Приятного аппетита!!!
