Рыбная запеканка с овощами

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
рыбный, сливочный, нежный

Ингридиенты:

• 
• филе любой рыбы - 1 кг
• картошка - 3 шт (средние)
• морковь - 1 шт
• лук - 1 шт
• помидоры - 2 шт
• сливки - 200 мл
• молоко - 500 мл
• яйцо - 2 шт
• сыр - 200 гр
• соль,перец,специи - по вкусу

Способ приготовления:

• 
• Отварить филе рыбы в подсоленном молоке.
• Нарезать все овощи тонкими кольцами.Сыр натереть на терке.
• Взбить яйца со сливками,добавить немного молока,в котором варилась рыба,посолить,поперчить.
• Форму для выпекания смазать маслом (сливочным).Начинаем выкладывать слои:
• -рыба
• -картошка (черепицей)
• -лук
• -помидоры
• -снова картошка
• -морковка
• Не забываем подсаливать и специи подсыпать(я люблю к рыбе тимьян)
• Теперь залить всё это сливочно-молочной смесью и засыпать сыром.
• Отправить в разогретую до 200*С духовку на 30 мин.Затем понизить до 160*С идовести до готовности картофеля.
• Приятного аппетита!!!