Каталог » Основные блюда » Блюда из морепродуктов » Рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
рыбный, сливочный, нежный

Ингридиенты:

  • филе любой рыбы - 1 кг
  • картошка - 3 шт (средние)
  • морковь - 1 шт
  • лук - 1 шт
  • помидоры - 2 шт
  • сливки - 200 мл
  • молоко - 500 мл
  • яйцо - 2 шт
  • сыр - 200 гр
  • соль,перец,специи - по вкусу

Похожее блюдо:
Креветки на гриле по-американски для Светы66 и всех любителей

Способ приготовления:

  • Отварить филе рыбы в подсоленном молоке.
  • Нарезать все овощи тонкими кольцами.Сыр натереть на терке.
  • Взбить яйца со сливками,добавить немного молока,в котором варилась рыба,посолить,поперчить.
  • Форму для выпекания смазать маслом (сливочным).Начинаем выкладывать слои:
  • -рыба
  • -картошка (черепицей)
  • -лук
  • -помидоры
  • -снова картошка
  • -морковка
  • Не забываем подсаливать и специи подсыпать(я люблю к рыбе тимьян)
  • Теперь залить всё это сливочно-молочной смесью и засыпать сыром.
  • Отправить в разогретую до 200*С духовку на 30 мин.Затем понизить до 160*С идовести до готовности картофеля.
  • Приятного аппетита!!!