Пирог "Студенческий" с ананасами

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
сладкий, сочный

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. ананасового сиропа
• 200 гр. консервированых ананасов кусочками
• 2 ст. муки
• 1 пакетик чая с бергамотом
• 1 ч.л. гашеной соды
• растительное масло
• для украшения: 1 яичный белок,
• 15 гр. сахарной пудры

Способ приготовления:

• Чай заварить 50 мл. кипятка, соединить сананасовым сиропом, перемешать.
• Яйца взбить с сахаром, влить чай с сиропом, перемешать, всыпать муку, добавить соду, кусочки ананаса и замесить тесто. Оно должно быть жидким, как на оладьи.
• Тесто выложить в змазанную маслом форму. Выпекать в нагретой духовке до 180 градусов 1 час. После этого дать пирогу остыть.
• Взбить белок с сахарной пудрой. Получившийся крем равномерно распределите по поверхности пирога.