Голубцы

Изображение:

Ингридиенты:

• Велок капусты
• Фарш
• Рис
• Лук
• Морковь
• Кетчуп или томатная паста
• Масло или маргарин
• Бульоный кубик
• Приправа Вигетта или др.
• Соль и перец

Способ приготовления:

• Лук шинкуеm и 1/2 часть добавляем к рису, фаршу.
• Заливаем небольшим кол-вом кетчупа. Солим, перчим, добавляем преправы и перемешиваем до образования однородной массы
• Качан капусты опускаем в кипяток и немного кипятим, чтобы листья размягчились и их легко было снять не порвав.
• Отделяем листья от качана
• Делаем зажарку из морковки и оставшейся половинки лука
• На дно кастрюли ложим ненужные капустные листы а сверху 1/2 зажарки
• Делаем голубцы и уклабываем в кастрюлю поверх зажарки
• Когда голупцы все сделаны и уложены в кастрюлю, цверху высыпаем оставшуюся зажарку, закрываем капустными листьями, поливаем небольшим кол-вом кетчупа, солим и добавляем масло или маргарин
• Берём воду, разводим кубик и заливаем голупцы Закрываем крышкой и варим около часу, до готовности капусты
• Готово
• Приятного аппетита