Золотые шарики с сыром.

Изображение:

Вкусы:
пикантный вкус голубого сыра и креветок

Ингридиенты:

  • 400г неочищенных варено-мороженых креветок,
  • 50 г сыра "Дор Блю",
  • 1 сырой яичный белок,
  • 1 ст. ложка белого полусухого вина,
  • 1 ст. ложка крахмала,
  • соль и белый перец по вкусу,
  • 4-6 ст. ложек кунжута для панировки,
  • растительное масло для обжарки
  • зелень.

Похожее блюдо:
Закуска к пиву

Способ приготовления:

  • Креветок залить на несколько минут горячей водой,очистить и перемолоть в однородную массу.
  • Добавить в фарш из креветок вино,яичный белок,крахмал, соль и перец по вкусу,перемешать. Сыр размять с фаршем из креветок.
  • Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять их в кунжуте.
  • Обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  • При подаче оформить зеленью.