Свинина с грибами и кабачками
Изображение: 
Время приготовления:
25
Ингридиенты:
- На 2 порции
- 2плоских куска свинины (можно также делать курицу)
- толщиной 1см и весом около 150-200 г каждый
- кабачок 300-400гр
- грибы 250-300гр
- 1 ср лук
- Жирные сливки 50-70 гр
- Масло раст
- Хмели-сунели
- Лавр. Лист
- Соль Черный перец
Похожее блюдо:
Ведерай крупяные
Способ приготовления:
- Главное следить чтобы ничего не пригорело и не пережарилось. И для праздничного стола и для каждого дня, и когда нежданно нагрянули гости.
- •Почистить кабачок и порезать (некрупно). Порезать грибы и лук, в том же стиле что и кабачок.
- •На горячей сковороде с маслом поджарить мясо с 2х сторон до подрумянивая, накрыть крышкой и тушить 7мин. На среднем огне, следить чтобы не пригорало.
- • Снять мясо со сковороды и посолить
- •Положить и поджарить лук,
- •Прибавить немного огонь и затем добавить грибы. Через 3- 4 мин огонь убавить
- •И добавить кабачок. Перемешать. Слегка посолить. Накрыть крышкой и потушить2- 3мин. Добавить сливки и аккуратно перемешать с образовавшимся соком на сковороде. Посолить по вкусу, добавить хмели-сунели, лавровый лист.
- • Выложить мясо на сковороду. Накрыть крышкой и тушить 5-7мин.
- • На тарелку положить овощи. На них мясо, полить соусом и сверху (немного) опять овощи.
