праздничные мясные рулетики

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладковато-соленый, слегка перченый

Ингридиенты:

• куриное филе
• ветчина (можно взять ветчиннорубленную или копченую колбасу)
• шампиньоны
• лук репчатый
• груша (желательно твердая)
• соль
• перец черный молотый
• сыр
• майонез

Способ приготовления:

• Первым делом готовим начинку: лук, шампиньоны (у меня консервированные, но лучше свежие) и грушу мелко режем, обжариваем на растительном масле сначала лук (до легкого румянца), добавляем шампиньоны и в конце грушу (груша не должна превратиться в кашу). Все посолить и поперчить по вкусу.
• Куриное филе слегка отбить, чуть-чуть посолить и поперчить.
• На филе положить ломтики ветчины (я взяла вареную "Венскую").
• На ветчину кладем чайную ложку начинки и заворачиваем рулетиком.Ни завязывать, ни закалывать не нужно - не развернутся.
• Уложить рулетики на протвинь.
• Каждый рулетик посыпать тертым сыром и сверху майонез.
• Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов в течении 30 минут.
• Приятного аппетита!!!