Пирог с капустой и курицей

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
очень вкусный

Ингридиенты:

• Тесто слоеное- 1 лист (40x30см)
• Куриное мясо без костей-250гр
• Капуста-800гр
• Лук-1 шт
• Сметана-100гр
• Сливки- 50гр
• Томатный сок-50гр
• Яйцо-1
• Соль, перец.
• Сыр тертый и петрушка для посыпки пирога.
• Масло подсолнечное.

Способ приготовления:

• Обжарить мясо. Добавить нашинкованную и перетертую с солью капусту, порезанный лук и, подливая воду, потушить мин.15 (не жарить!).
• Смешать сливки, сметану, томатный сок. Соединить с капустой. Досолить, если надо,поперчить.
• Противень застелить бумагой и разложить тесто.
• На половину теста выкладываем капусту, разровнять, а второй половиной(перегибая тесто) накрыть пирог. Защипать края.
• Смазать яйцом
• Выпекать при температуре 190 градусов 50 мин. (30 мин, накрыв бумагой, и 20-25 мин без неё).
• Когда тесто достаточно зарумянилось, достать пирог, посыпать сыром и зеленью.
• Снова в духовку на минуту, чтобы подплавился сыр.
• Пирог готов.