Сырная Шляпка с Шоколадом "В Гости к Шляпнику с Подарками!!!"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, пикантный

Ингридиенты:

• 200 г сыра (у меня Российский)
• 2 ч.ложки орахисового масла
• Пол плитки шоколада
• 100 г 33% сливок
• Ч.ложка ванильного сазара
• Горсть орехов
• Для мастики:
• Маршмелоу 5-6 штучек
• Сахарная пудра 150 г
• Пищевые красители

Способ приготовления:

• Сыр натереть на крупной терке, примерно 100 г.
• Застелить противень бумагой для выпечки, выложить на нее сыр, вдоль, для тонких полосок.
• Поставить в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.
• И оставшегося сыра, вырезать пластинки примерно 0,7 см, затем стаканом вырезать 2 кружка, и 2 кружочка поменьше, вырезать рюмочкой.
• Расплавленный сыр достать и дать остыть.
• Пока на водяной бане плавим шоколад.
• Когда сыр остыл, разрезать его на две полосы, очень аккуратно!!!,теперь формируем шляпку: на большой кружок, выложить арахисовое масло, из одной пластинки сворачиваем рулетик, ставим его на основу.
• Горячий шоколад заливаем в шляпку, и убираем в холод.
• Теперь пока остывает шоколад, взбиваем сливки, до полного загустения,.
• Берем нашу шляпку, закидываем туда орешки, и заполняем сливками.
• Сверху зарываем маленьким кружочком сыра.
• Обмазываем шляпку сливками со всех сторон, и убираем в холодильник.
• Теперь готовим мастику: кладем в миковол. суфле примерно на 30-40 сек., оно увеличится, достать, постеменно добывляем сахарную пудру(разделить на 3 части мастику и окрасить в разные цвета пищ.красит.) мешаем ложкой, потом выкладываем на стол посыпанный пудрой и вымешиваем до состояния пластилина.
• Вылепливаем шарики и лепесточки.
• Вытаскием шляпку из холодильника и украшаем!
• Из этого кол-ва продуктов получается 2 шляпки!