Каталог » Холодные закуски » Из овощей, бобовых и грибов » Баклажановые рулетики (N - ный вариант)

Баклажановые рулетики (N - ный вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

  • 2 баклажана
  • 2-3 зубца чеснока
  • готовая корейская морковка
  • зелень петрушки

Похожее блюдо:
Икра овощная-витаминная ( вариант )

Способ приготовления:

  • Баклажани разрезать вдоль на пластины, посолить и оставить, чтоб отошла горечь. Пожарить с обеих сторон, пусть остынут.
  • Чеснок выдавить на чеснокодавке.
  • Измельчить зелень петрушки.
  • Смешать чеснок и петрушку. Каждую пластинку баклажана намазать этой смесью.
  • Выложить корейскую морковку и свернуть в рулетик.
  • Должно немного постоять.
  • Приятного аппетита!!!