Сырный хлеб на пиве,без дрожжей

Изображение:

Вкусы:
сырный, ароматный

Ингридиенты:

• 450 гр муки
• 220 гр твердого сыра
• 150 гр сметаны
• 200 гр светлого пива
• 80 гр томатного сока
• 1 яйцо
• 1 ст л без горки разрыхлителя
• 1 ч л без горки соли
• 1 ч л (горка по желанию) сухих трав(базилик,майоран,орегано)
• 1 ч л без горки сухой горчицы(я измельчила зерна)
• 1 ч л Вустерширского соуса

Способ приготовления:

• Перемешиваем все сухие ингредиенты:мука,разрыхлитель, соль, травы,горчица.
• Сыр трем на терке,чуть меньше морковной. Не имеете такой-пусть будет морковная.Часть сыра,грамм 20,откладываем на верхнюю обсыпку,а остальное руками смешиваем с мучной смесью
• В миске слегка взбиваем яйцо,добавляем сметану,Вустерш соус,томатный сок и хорошенько перемешиваем. Затем добавляем пиво и слегка перемешиваем,не больше чем нужно(дабы сохранить по максимуму пузырьки)
• Перемешиваем обе смеси(опять же не черезмерно) и в форму( у меня 10/24+небольшая железная мисочка) и в духовку минут на 50 при 180"(Духовку во время выпечки не открывать!). Затем достаем,посыпаем оставленным сыром и еще минут на 5 в духовку. Даем остыть минут 15 и достаем из формы
• Приятного аппетита!!