Маффины постные с паприкой и маслинами

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
тесто, овощи

Ингридиенты:

• 1 болгарский перец
• примерно штук 20 средних оливок
• 1 ст.ложка кунжута
• примерно 2 см лука-порея
• 1/3 стакана рассола от оливок
• 3/4 стакана рассола от соленых помидор
• 1 пакет разрыхлителя
• 2 стол. ложки сахара
• 1 стол. ложка коньяка
• 50 гр.растительного масла
• 2 стакана муки ( стакан 200 мл)

Способ приготовления:

• Помыть и порезать мелко болгарский перец ( желательно взять разного цвета понемногу)
• Маслины и лук порезать кольцами.
• В емкость для теста влить рассол от оливок и соленых помидор, коньяк и масло, сахар.Все смешать.
• Добавить муку ,разрыхлитель, кунжут и нарезанные овощи.
• Тесто должно получиться довольно густое , как на кекс.
• Смазать форму маслом, выложить тесто и выпекать в предварительно нагретой духовке минут 35-45 при темп. = 170 гр.
• Готовность проверить деревянной шпажкой.