Запеканка из картофельного пюре с сыром

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
вкус, восхитительный

Ингридиенты:

• картофель - 1,5 кг,
• масло сливочное или маргарин - 100 г,
• сыр плавленый типа "Янтарь" - 1 баночка,
• сыр твердый - 150 г,
• перец болгарский - 1-2 шт,
• лук зеленый (по желанию) - 2-3 стебелька,
• яйцо - 1 шт,
• зелень,
• соль

Способ приготовления:

• Картофель почистить и отварить до готовности.
• Готовый картофель растереть в пюре, добавив масло и плавленый сыр.
• чтобы картофельное пюре получилось более пышным, сначала растолките вареный картофель при помощи толкушки, а затем добавьте масло и взбейте в кухонном комбайне, затем добавте плавленый сыр и еще раз хорошо перемешайте картофельную массу при помощи кухонного комбайна.
• Пюре посолить по вкусу и снова перемешать.
• Добавить сырое яйцо и снова перемешать.
• Добавить мелко порезанные овощи: порезанный кубиками болгарский перец, мелко порезанный зеленый лук и зелень.
• Затем добавляем натертый на крупной терке сыр и снова хорошо перемешиваем массу. (зелень, сладкий перец, сыр, всё можем размельчить в кухонном комбайне).
• Картофель выложить в смазанную маслом форму и ставим, не накрывая крышкой, в нагретую до 150 градусов духовку на 25 минут.
• Приятного аппетита!!!