Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Свинина запеченая с манго

Свинина запеченая с манго

Изображение:

Вкусы:
сладковатый, мясной

Ингридиенты:

  • 175-200 гр свиной вырезки одним куском
  • половина спелого манго
  • примерно 150 мл ананасового сока
  • соль
  • молотый перец

Похожее блюдо:
Лодочки из цуккини, фаршированные

Способ приготовления:

  • Кусок свинины разрезать на 4-5 частей, но не разрезая до конца (по образцу буквы ш ).
  • Мясо обильно поперчить и посолить.
  • Мясо положить в посуду для запекания и раскрыть кусочки веером.
  • Манго почистить и разрезать вдоль на продолговатые кусочки.
  • Кусочки манго положить между кусками мяса.
  • Мясо залить ананасовым соком так, чтобы оно почти полностью было покрыто.
  • Запекать в духовке (200 градусов) примерно 25-30 минут, до готовности мяса, при этом сок должен выпариться на половину.
  • Если хочется гарнира, подойдет картошка фри.