Аджичка натуральная
Вкусы:
помидорный, вкууусный, остренький
Ингридиенты:
- 1 ведро спелых помидор
- 0.5 ведра сладкого болгарского перца
- 10 горьких перчин
- 5 головок чеснока
- 2 пучка петрушки
- 30 горошин черного перца
- соль по-вкусу
Похожее блюдо:
Лечо
Способ приготовления:
- Помидоры, перец горький и сладкий, чеснок перекрутить на мясорубке. Мелко порезать петрушку. Все смешать в большой кастрюле, добавить перец-горошек и соль. Оставить примерно на неделю, перемешивать 2-3 раза в день. Когда перестанет бродить разлить в чистые банки, закрыть капроновыми крышками и в подвал или холодильник.
