ПОЧКИ С ОВОЩАМИ

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Почки говяжьи 2шт
• Морковь 2средних
• Лук 2 шт
• Сельдерей 2 стебля
• Сметана (можно немного майонеза добавить 1-2ст.л.)
• Укроп+петрушка пучок
• Приправа французские травы,соль,перец по вкусу
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Почки освобождаем от жира, жил и пленок, режем на небольшие кусочки.
• Замачиваем их часа на 4, лучше на ночь, но желательно раза три хотя бы сменить воду.
• Воду доводим до кипения, бросаем в нее почки, пена появилась – откидываем на дуршлаг. Процедуру повторяем еще пару раз.
• Морковь и лук режем и поджариваем на масле, в это время сельдерей и почки режем небольшими кусочками, и отправляем на сковородку к овощам.
• Тушим на небольшом огне минуток 15-20, затем добавляем сметану, приправу и еще минут 10 под крышечкой на небольшом огне.
• Добавляем порубленную зелень, перемешиваем – готово!Подаем с любимым гарниром.
• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!