Каша из топора по-Сибирски

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
острое

Ингридиенты:

• Когда закончились посадочные и прочие дачные дела,хочется отдохнуть у костерка,в тёплой компании,с пивком или водочкой.Конечно же нужно закусить.А шашлыки уже порядком надоели.Порадуйте своих друзей исконно русским блюдом-перловой кашей с салом в горшочках .
• Что нам потребуется?Собственно сам костёр или мангал
• Крупа ячменная перловая,сало,лук репчатый,чеснок,помидорки,зелень,лаврушечка,соль,перец,горчичка и хрен тёртый!
• Пропорции зависят от количества ваших гостей!

Способ приготовления:

• Заранее отвариваем перловку.Процесс долгий,но запаситесь терпением!
• Нарубаем лук,чеснок,помидорки,добавляем хрен,горчицу и всё это перемешиваем!
• Нарезаем сало кубиками
• Смазываем горшочек свиным жиром(если остался от тушёнки)или сливочным маслом
• Затем выкладывам слоями кашу,сало и овощи!Крошим зеленушку и обильно посыпаем сверху
• Ставим горшок в угли и ждём 30-40 минут!В процессе готовки можно и по стопочке!
• По готовности перемешиваем и можно подавать к столу!Наливай и закусывай!
• Приятного аппетита и
• Хорошего настроения
• Каша из топора по-сибирски