Фруктовые корзиночки с мятным сиропом

Изображение:

Вкусы:
фрукты, сливки, мята

Ингридиенты:

• тесто:
• мука 100 гр.
• творог 100 гр.
• яйцо 1 шт.
• сахар 1ст. л.
• мак кондитерский
• Сироп:
• сахар 4 ст. л.
• вода 1 ч. л.
• коньяк 1-2 ч. л.
• мята свежая 1 пучок
• начинка:
• взбитые сливки
• мак 1 уп.
• сушёные лимоны
• консервированные ананасы
• фрукты (у меня мандарин + виноград)

Способ приготовления:

• Замесить не крутое, эластичное творожное тесто с маком. Испечь корзиночки.
• Из сахара и воды сварить сироп, прокипятить в нём пучок мяты. Добавить коньяк.
• Мак залить кипящим сиропом, дать настояться 1-2 часа. Мак должен немного набухнуть.
• Взбить соевые сливки из пакета. Можно взять уже взбитые из баллона, но они быстро оседают.
• На дно корзинки тонким слоем выложить сладкий мак, затем сливки.
• Сушёные лимоны берём самые меленькие, если есть то вынимаем косточки.
• В корзиночку поверх сливок укладываем ананасы, лимоны + любые другие фрукты.