Котлеты "На здоровье" с овощами в овсяной панировке

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной, сладковатый, сочный

Ингридиенты:

• мясной фарш (говядина + свинина) - 500-600 г
• кабачок - 1 маленький цукини или 10 см большого без косточек
• сладкий перец - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• томатная паста - 2 ст.л.
• овсяные хлопья - 1,5 стакана
• соль
• приправа для мяса
• раст. масло

Способ приготовления:

• Кабачок и перец режем небольшими кубиками.
• Смешиваем нарезанные овощи, мясной фарш, томатную пасту, 1 яйцо, соль, приправу.
• Лепим котлетки (у меня 9 штук получилось).
• Второе яйцо взбиваем в отдельной таре.
• Котлеты обваливаем сначала в яйце, потом в овсяных хлопьях - и на горячую сковороду.
• Обжаримаем на небольшом огне по 5 мин. с каждой стороны. Я еще потом закрывала крышкой, убавляла огонь до минимума и немного допаривала.
• На здоровье!