Каталог » Десерты » Другие десерты » Тирамису для мамы в день рождения (вариант)

Тирамису для мамы в день рождения (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
приятный, тает во рту

Ингридиенты:

  • Печенье VICENZOVO (заменитель Савоярди) - 2уп
  • кофе 4 ч.л на 200 мл
  • Мартини - 3 ст.л
  • сливки 70% - 1 банка (480 гр)
  • сахарная пудра 6 ст. ложек
  • 3 яйца
  • какао порошок
  • Щепотку лимонной кислоты развести в чайной ложке с водой и добавить в сливки
  • *Для украшения - темный шоколад

Похожее блюдо:
Освежающий вишневый десерт

Способ приготовления:

  • Крем:
  • Отделить белки от желтков
  • Желтки взбивать с сахаром пока не посветлеют,добавить в желтки сливки и продолжить взбивать.
  • Аккуратно добавлять в массу заранее взбитые белки и так же аккуратно мешать древянной ложечкой или лопаткой
  • Приготовить кофе,добавить мартини
  • Печенье выложить в форму полить кофе
  • смазать кремом
  • посыпать через сито какао
  • еще один слой палочек смоченных в кофе,а затем выложить на них оставшийся крем и разровнять.
  • Отправить десерт в холодильник на 5-6 часов.Перед подачей на стол посыпать какао через сито