Блины с картофельно-грибной начинкой

Изображение:

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• Для блинов:
• молоко-0.25л;
• вода-0.25л;
• яйца-2шт;
• масло растительное-1ст.л;
• мука-1-1/5стакана;
• сахар-2ч.л;
• соль-1ч.л;
• сода на кончике ножа.
• Для начинки:
• Картошка-3шт;
• лук-1шт;
• шампиньоны-600гр;
• соль,перец.

Способ приготовления:

• Сначала нам надо приготовить начинку:
• Картошку очистить,помыть и сварить в подсоленой воде.Приготовленый картофель разомять и отставить в сторону.
• Лук мелко нарезать.Грибы помыть и натереть на крупной терке.
• Лук жарим до золотистого цвета,тогда добавляем грибы,посолить и поперчить,все ето тушим до готовности грибов.
• Лишнюю воду с грибов надо слить!
• Картошку и грибы соединяем вместе.Итак начинка готова.
• Блины:
• В молоко с водой положить соль,сахар,масло растительное,соду и яйца.Все ето взбить венчиком,понемногу добавляя муки.
• Итак тесто для блинов готовое.
• Приступаем к жарки:
• На смазаную маслом и сильноразогретую сковороду вливаем тесто и жарим блины.
• На блин накладываем начинку и заворачиваем.
• Я все блины сложила в протвень немножко натерла твердым сиром и положила в духовку на несколько минут.