Отбивные из кальмара

Изображение:

Вкусы:
вкусно, неописуемый, надо пробовать

Ингридиенты:

• Тушки кальмара 3-4 шт.
• Яйца 2шт.
• Сухарь панировочный 150г( у меня пикантный,поэтому я не перчила и солила совсем чуть-чуть).
• Мука 2-3ст.л.
• Соль,перец по вкусу
• Масло растительное для жарки.
• .

Способ приготовления:

• Очищенные тушки( я их чищу в полуразмороженном состоянии, под струйкой тёплой воды) разрезать на порционные куски( как вам нравится).
• Постелить на стол пищевую плёнку, на неё выложить
• кусочки кальмара, прикрыть плёнкой и слегка отбить.
• Приготовить 4 тарелочки(1- кусочки кальмара, 2-мука, 3- яйца взбитые(посолить, поперчить по вкусу), 4- сухари.
• В сковороде разогреть масло (на среднем огне).
• Кусочки кальмара обваливаем в муке, затем в яйце, а потом в сухарях и выкладываем на сковороду.
• Готовые отбивные выложить на салфетку( чтоб ушёл лишний жир).
• Подавать с любым овощным салатом.
• Приятного аппетита!