салат из запечённых овощей

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
остро-сочный

Ингридиенты:

• синенькие(баклажаны)2шт...можно крупных...4 помидора свежих...4-5 долек чеснока...4шт.болгарского перца...лук репка 2 средних головки..соль и перец по вкусу и сахар по вкусу....много зелени(обязательно кинза,петрушка)...ст.ложка уксуса столового и оливковое масло...

Способ приготовления:

• 1.запечь в духовке синенькие,перец и помидоры...снять с них кожуру 2.лук порезать кольцами и замариновать минут на 20 в сол.уксусе 3.овоши нарезать кубиками...добавить к ним маринованный лук...зелень(побольше)...выдавить чеснок...поперчить..посолить...немного посахарить и заправить олив.маслом..