Котлеты печеночные тушенные в розовом соусе.

Изображение:

Вкусы:
котлеты, печень, соус, сметана

Ингридиенты:

• 400 гр печени говяжьей
• 1 яйцо
• 1 лук
• кусочек черствого батона
• 2 ст. ложки соуса томатного
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 зубок чеснока
• приправы
• укроп

Способ приготовления:

• Рецепт jambutika вдохновил меня на создание вот таких котлеток.
• Итак.
• Печень пропустить через мясорубку с луком.
• Добавить размоченный в теплой воде батон и 1 яйцо.
• Перемешать, посолить, приправить.
• Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
• Обжарить с двух сторон.
• В принципе котлетки уже можно поглощать.
• Но если есть свободное время и желание повозится у плиты, то...
• Готовим заливку из соуса томатного, сметаны, давленного чеснока, зелени и щепотки соли.
• Немного разбавить водой и залить соусом котлеты.
• Тушить 15-20 минут на маленьком огне, можно в духовке, я делала на плите в сковородке.
• Получились нежнейшие котлетки!!!
• Соус прекрасно дополняет вкус!!!
• Один недостаток - съедаются уж очень быстро, так как совершенно не требуют пережевывания.
• Приготовьте и Вы!!!
• Приятного аппетита!!!