Лазанья по-куриному

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
куриный, сытный, пикантный

Ингридиенты:

• Листы лазаньи-8 штук
• куриное филе-300г
• 2 средние луковицы
• томатная паста или кетчуп
• 2 ст.л. майонеза или густой сметаны
• соль, перец, приправа для гуляша
• Для соуса бешамель:
• 50г сливочного масла
• 2 ст.л. муки
• 1 стакан (220мл) молока
• соль, перец, укроп
• 100г мягкого голландского сыра

Способ приготовления:

• Куриное филе и лук нарезаются очень мелко и обжариваются в масле минут 10.
• 2 ст.л. томатной пасты смешать с 2 ст.л. сметаны и добавить к филе с луком.Накрыть крышкой и тушить минут 20.
• Отдельно подогреть молоко.
• В маленькой глубокой сковороде готовим бешамель: растопить 50г сливочного масла, добавить муку, слегка обжарить минуты 2 и тонкой струйкой добавлять горячее молоко, интенсивно помешивая, чтобы не допустить образование комков. Помешивая довести массу до загустения, добавить соль, перец, укроп.
• Дно стеклянной посуды смазать соусом бешамель
• Уложить 2 листа лазаньи
• Сверху уложить часть курицы в сливочно-томатном соусе
• Накрыть 2 листами лазаньи
• Смазать листы соусом бешамель
• Сверху опять выложить курицу и так повторять, сделать 4 слоя.
• Сверху все это обильно посыпать тертым голландским сыром.
• В духовку на 40 минут, 200 градусов.