Форель со специями в собственном соку

Время приготовления:
50

Вкусы:
рыба, специи

Ингридиенты:

• Форель - целая рыбина.
• Чеснок - много.
• Чилли перец - 1-2 шт.
• Соль, чёрный перец.
• Паприка.
• Лимон.
• Фольга.

Способ приготовления:

• Форель потрошится.
• Посыпается обильно внутри и снаружи мелко резанным чесноком и чилли.
• Присыпается солью, чёрным перцем и паприкой, обратно же - внутри и снаружи.
• Весь рыбец поливается лимоном.
• Заворачивается в фольгу.
• Ставится в разогретую (220 градусов) духовку.
• Томится там минут 30-40.
• Перед окончанием можно приоткрыть фольгу с целью образования корочки.
• Вынимается и посыпается зеленью, подаётся с картошечкой и грибочками.
• И всё это дело употребляется вовнутрь (заметьте, не наружно!) с хорошим бокальчиком, а то и бутылочкой, красного сухого винца.
• Ура, товарищи!