фаршированный картофель в сырно-сливочном соусе

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
картофельный мясной сырно- сливочный

Ингридиенты:

• картофель -12 шт. /для этого блюда я всегда беру картофель слегка вытянутой формы и среднего размера/
• фарш свиной -300гр.
• 1 луковица
• 1 маленький зубок чеснока
• 2 средних морковки
• 2 кубика овощного бульона/ в их состав входит базилик.орегано.сельдерей.укроп./
• 250 гр.сливок
• 100 гр.сыра пармезан
• соль. перец. зелень петрушки
• для сервировки св.лук.оливки. немножко тёртого сыра.

Способ приготовления:

• картофель почистить и сделать на верхней его части глубокие отверстия.
• для этого я беру нож для чистки яблок от сердцевины.
• заполнить отверстия фаршем.приготовленным с добавлением лука.чеснока и специй.
• поместить фаршированный картофель в емкость для запекания. залить наполовину от высоты емкости горячим бульоном приготовленным из кубиков.специй и тёртой морковки.
• поставить в хорошо прогретую духовку и запекать при 200" 30мин.
• по истечении этого времени.когда бульон достаточно испарится.добавить сливки и посыпать тёртым сыром.запекать ещё минут 20-30 до образования золотистой корочки.
• сервировать с петрушкой и оливками.