Каталог » Основные блюда » Блюда из рубленого мяса » фаршированный картофель в сырно-сливочном соусе

фаршированный картофель в сырно-сливочном соусе

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
картофельный мясной сырно- сливочный

Ингридиенты:

  • картофель -12 шт. /для этого блюда я всегда беру картофель слегка вытянутой формы и среднего размера/
  • фарш свиной -300гр.
  • 1 луковица
  • 1 маленький зубок чеснока
  • 2 средних морковки
  • 2 кубика овощного бульона/ в их состав входит базилик.орегано.сельдерей.укроп./
  • 250 гр.сливок
  • 100 гр.сыра пармезан
  • соль. перец. зелень петрушки
  • для сервировки св.лук.оливки. немножко тёртого сыра.

Похожее блюдо:
большая печеная котлета

Способ приготовления:

  • картофель почистить и сделать на верхней его части глубокие отверстия.
  • для этого я беру нож для чистки яблок от сердцевины.
  • заполнить отверстия фаршем.приготовленным с добавлением лука.чеснока и специй.
  • поместить фаршированный картофель в емкость для запекания. залить наполовину от высоты емкости горячим бульоном приготовленным из кубиков.специй и тёртой морковки.
  • поставить в хорошо прогретую духовку и запекать при 200" 30мин.
  • по истечении этого времени.когда бульон достаточно испарится.добавить сливки и посыпать тёртым сыром.запекать ещё минут 20-30 до образования золотистой корочки.
  • сервировать с петрушкой и оливками.