Крылышки "MICHAELA" с коньяком и сырным соусом.

Изображение:

Время приготовления:
150

Вкусы:
пряный нежный

Ингридиенты:

• Крылья куриные 12 шт.
• ДЛЯ МАРИНАДА:
• Коньяк 3 ст/ложки.
• Соевый соус 3 ст/ложки.
• Соус "Red devil" 1 ч/ложка.
• Кунжут 2 ст/ложки.
• Мед (Донник) 1 ст/ложка.
• Немного соли, кайенский перец.
• Корень имбиря (тертый) 1 ч/ложка.
• Оливковое масло.
• ДЛЯ СОУСА:
• Сыр с травами 50 гр.
• Сырок дружба 2 шт.
• Сыр Лазур Сапфирный с голубой плесенью 40 гр.
• Сливки 33% 50 гр.
• Сливочное масло 1 ч/ложка.
• Немного соли, мускатного ореха и кайенского перца.

Способ приготовления:

• Приготовить маринад...растопить мед в микроволновке, смешать с соевым соусом и остальными ингредиентами для маринада.
• Крылья вымыть...обсушить и залить маринадом.
• Оставить на 2 часа при комнатной температуре или в холодильнике на ночь.
• Затем выложить крылышки вместе с маринадом в форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 15 минут.
• Затем достать, перевернуть крылья вилкой...и запекать ещё примерно 10 минут.
• Приготовить соус...в сотейнике смешать все ингредиенты для соуса, кроме специй и довести до кипения...затем добавить специи и варить на очень маленьком огне 2 минуты.
• Крылышки подавать в холодном виде с соусом и пивом.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!