Куриные рулетики отварные

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежно, вкусно

Ингридиенты:

• 2 половинки куриной грудки,
• 1 средняя морковка,
• 1 средняя луковица,
• растительное масло для жарки,
• 4 ст. ложки сметаны,
• соль,
• перец,
• пищевая плёнка.

Способ приготовления:

• Грудку нужно надрезать, как бы увеличивая её площадь справа и слева. Посолить и поперчить. Мелко нарезать лук, мелко натереть морковку и обжарить их на растительном масле. На средину грудки выложить 2 ст. ложки сметаны, а на неё охлаждённые морковку и лук. С помощью пищевой плёнки скрутить рулетик, концы плёнки обрезать. Уложить готовый рулетик поперёк плёнки, туго скатать, потом очень туго скрутить концы плёнки и завязать их. Готовые рулетики уложить в кипящую воду, "утопить" их тарелкой и варить 5 - 10 мин. Очистить рулетики от плёнки и нарезать ломтиками. Приятного апетита.