Капуста по-богемски
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
капуста, тмин, нежный
Ингридиенты:
- 0,5 кг белокочанной капусты
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. муки
- 1 средняя луковица
- 3 ст.л. мелконарезанного соленого сала
- 1 ч.л. тмина
- 1 ст.л. 9% уксуса
- 1/2 ч.л. соли (кладите по своему вкусу!)
Похожее блюдо:
Картофель с сыром по-шведски
Способ приготовления:
- Положить в сотейник кусочки сала и немного его вытопить. Луковицу мелко нарезать,добавить к салу и потушить все вместе около 5 минут.
- Капусту довольно тонко нашинковать и положить к салу с луком.
- Влить 0,5 - 3/4 стакана горячей воды, посолить, положить тмин и тушить под крышкой, пока капуста не станет мягкой.
- Вскипятить уксус (я для этой цели использую поварешку из нержавейки), вылить его на капусту, посыпать сахаром и мукой, все очень тщательно перемешать и подержать на огне еще 2-3 минуты.
