свинина "Оригинальная"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, кисло-сладкий, пряный

Ингридиенты:

• свинина (шейка, окорок)
• лук (2 крупных луковицы)
• чеснок (1 зубчик)
• соевый соус (3 десертных ложки)
• сахар (1 десертная ложка)
• соль (по вкусу)
• лавровый лист
• приправа по вкусу (в моем случае "приправа для свинины")
• растительное масло для смазывания противня

Способ приготовления:

• Свинину режем на кусочки, чуть меньше, чем для шашлыка.
• Лук режем полукольцами тонко.
• Чеснок режем, либо под пресс.
• Перемешиваем.
• Добавляем соевый соус, сахар.
• Лавровый лист разминаем в ладонях, добавляем к свинине.
• Специи.
• Перемешиваем.
• Оставляем на 20 минут, чтобы промариновалось.
• Смазываем ПРОТИВЕНЬ(!!!) растительным маслом.
• Выкладываем свинину, распределяепм на противне так, чтобы между кусочками было расстояние (это ключевой момент приготовления).
• Запекаем при t 220-250, в течении 25-30 минут. Важно не передержать, иначе будет суховато. Можно пробовать в процессе приготовления :)