Фисташковый пирог

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
ореховый

Ингридиенты:

• 200 г размягченного сливочного масла
• 220 г сахара
• 4 яйца
• 2 лимона
• 40 г муки
• 150 г фисташек
• 100 г миндаля

Способ приготовления:

• Измельчить в блендере 100 г фисташек и миндаль.
• Взбить масло со 170 г сахара. Ввести по одному яйца. Добавить измельченные орехи, мелко натертую цедру одного лимона и муку, все хорошенько вымесить.
• Смазать форму для выпечки сливочным маслом.
• Выложить тесто в форму и выпекать пирог 40 -50 минут при 190 градусах.
• Натереть цедру второго лимона, выжать сок из 2-х лимонов. Лимонный сок и 50 г сахара прогреть хорошенько в небольшой кастрюльке, чтобы сахар растворился.
• В ступке измельчить фисташки, так, чтобы получились кусочки разного размера.
• Добавить в лимонный сироп цедру, полить им готовый пирог и присыпать сверху фисташками.
• Приятного аппетита!