Копенгагенские завитушки

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
слоёное тесто, корица, изюм

Ингридиенты:

• 1 упаковка слоёного дрожжевого теста (400 г),
• 1 ст изюма без косточек,
• 0,5 ст сахара,
• 2 ч л корицы,
• 1 ст л сливочного масла.

Способ приготовления:

• Изюм перебрать и вымыть, замочить в 1 ст горячей воды
• Размороженное тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, двигая скалку от центра к краям.
• Растопить сливочное масло, смазать им поверхность теста.
• Сверху равномерно посыпать сахаром, корицей, изюмом (изюм предварительно прижать к тесту)
• тесто с изюмом свернуть рулетом до середины, затем повторить эту операцию с другой стороны пласта.
• Рулет нарезать ломтиками толщиной примерно 2 см. Завитушки разложить на протвине, застеленном бумагой для выпечки (смазать её маслом) и оставить для расстойки в тёплом месте минут на 15.
• Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке в течение 10 минут
• ПРИЯТНОГО ЧАЕ-И-КОФЕПИТИЯ!