Рулька
Изображение: 
Вкусы:
свинина
Ингридиенты:
- Рулька свиная,
- 1 большая луковица,
- 3 зубка чеснока,
- Стакан сухого красного вина,
- перец горошком,
- лавровый лист,
- соль
Похожее блюдо:
"Risotto alla milanese" - ризотто по-милански
Способ приготовления:
- Рульку помыть, почистить.
- Поместить в большую миску, для маринада смешиваем воду, вино, соль, специи, порезанный лук и чеснок. Заливаем рульку и выдерживаем минимум 12 часов.
- В этом же маринаде варим рульку 2 часа.
- Вынимаем из бульона, мажем смесью майонеза, толченого чеснока и размарина.
- Запекаем до румяной корочки.
