Бешбармак(мой вариант 2 в 1)

Изображение:

Вкусы:
сытно

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1 яйцо
• бульон
• соль
• мука(тесто готовим как на пельмени)
• Курица-половинка
• индюшачья нога
• лавровый лист
• перец
• соль
• 1 крупная головка лука

Способ приготовления:

• мясо поставить вариться на 2-3 часа(как закипит,убавить огонь и варить как на холодец)
• подсолить и поперчить,добавить лаврушку
• приготовить тесто как на пельмени и дать ему отдохнуть в хол-ке 1 час(тесто готовим на бульоне)
• мясо вытащить из бульона и отделить от костей
• мякоть мяса птицы я опять отправила в бульон
• лук мелко нашинковать,поперчить и отправить тоже в кастрюлю
• тесто раскатать потоньше и нарезать его квадратами примерно 5*5см.
• квадратики из теста опускаем в бульон кипящий и варим до готовности
• Моё подобие бешбармака ГОТОВО!!!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!