Суп рыбный с рисом

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 100 г. копчёного шпика
• 1 луковица
• 0,5 ст. риса
• 1,5 л. рыбного бульона
• 200 г. рыбного филе
• 1-2 лаврового листа
• 1 яйцо
• 3 ст.л сметаны
• соль,перец,зелень

Способ приготовления:

• Шпик нарезать мелкими кусочками,обжарить.
• Лук очистить,нарезать мелкими кубиками и добавить к шпику,обжарить.
• Затем залить рыбным бульоном,добавить рис ,ловровый лист,посолить,и варить до готовности.
• Рыбное филе нарезать брусочками.
• В миске смешать яйцо и сметану,посолить.поперчить,тщательно перемешать.
• Кусочки рыбы обвалять в смеси и обжарить на сковороде до готовности.
• Обжариную рыбу опустить в готовый суп и прокипятить пару минут.При подаче посыпать зеленью.