СВИНИНА в специях

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
острый пряный сочный

Ингридиенты:

• - Свиной гуляш,
• - лавровый лист,
• - кумин,
• - душистый перец,
• - красный острый перец стручком,
• - кориандр,
• - чуть сахара,
• - несколько цветков гвоздики,
• - несколько можжевеловых ягод,
• - соль.

Способ приготовления:

• Свиной гуляш тушится в небольшом количестве мясного бульона в течение 1 часа. Без соли.
• При необходимости в процессе варки доливается холодная кипячёная вода.
• Затем добавляются:
• - лавровый лист,
• - кумин,
• - душистый перец,
• - красный острый перец стручком,
• - кориандр,
• - чуть сахара,
• - несколько цветков гвоздики,
• - несколько можжевеловых ягод,
• - соль,
• - около 2-х столовых ложек майонеза на 1.5 кг гуляша.
• Тушится ещё 30 - 40 минут.