Рулетики песочно-дрожжевые

Изображение:

Ингридиенты:

• 11гр сухих дрожжей
• 4яйца
• 200гр. маргарина
• 1ст. сахара
• 4-5ст. муки
• 5ст.ложек теплой воды
• Начинка:
• варенье черной смородины(или любое по вкусу)

Способ приготовления:

• Дрожжи растворить в воде+ 1ч.л. сахара ,дать дрожжам подойти.
• Размягченный маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца,все хорошо смешать. В полученную массу ввести дрожжи-смешать.
• Постепенно вводить муку и вмешивать, пока тесто не будет отставать от рук.
• Тесто закрыть целлофановой пленкой и поставить в холодильник на2-2.5часа.
• Тесто разделить на 4 части. Раскатать. Смазать вареньем (2ст.л) Скатать в рулет. Смазать (1желток+1ст.л. молока).
• Выпекать при температуре 160-180 градусов 30-40мин.
• Готовые рулеты вынуть из духовки и в горячем виде порезать. Можно сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию)