Бараньи ребрышки по-быстрому

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Ребрышки ягнячьи - ленточки две-три.
• 2 крупные морковки
• 3 крупные луковицы
• 1 пакет майонеза
• 300 г твердого сыра
• соль, перец
• 0,5 л столового уксуса любого + 1 л воды

Способ приготовления:

• Кладем ребра в воду с уксусом примерно на 1,5 - 2 часа.
• Лук режем на полукружочки, морковь как заблагопрассудится, лично я ромашками.
• Поддон смазываем маслом, укладываем лук, на него морковь. Сверху в 1 ряд ребра. Посыпаем солью и перцем, поливаем майонезом.
• Сверху снова лук и морковь.
• Затем снова ребра. Соль, перец, майонез.
• Льем в поддон полтора-два половника смеси уксуса с водой, в котором мариновалось мясо.
• Сверху щедро засыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 250 градусов примерно на час. Первые полчаса под фольгой, потом без нее.