Жаркое в горшочке с баклажанами

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
деревенский, как, из, печки

Ингридиенты:

• Картошка, 0,5 кг,
• Баклажан 1 большой,
• помидоры 2 шт,
• томат по вкусу,
• стакан бульона,
• 100 гр сметаны,
• Луковица 1 большая шт.
• Говядина 600 гр,
• соль, специи, зелень

Способ приготовления:

• Мясо режем на кусочки 2*3см,
• Бакладан режем кубиками и присаливаем, зарез 10 - 15 минут ополаскиваем,
• Все остальные овощи режем кубиками,
• Укладываем слоями в наш горшок: мясо, лук, баклажаны, картошка, солим, перчим, добавляем специи ( у меня хмели сунели, перец горошком и пару лавровых листиков). слои повторяю 2 раза для равномерности.
• Заливаем бульоном, сметаной и томатом (томат у меня протертый, можно заменить протертыми помидорами в собственном соку или томат. пастой 1ч.л).
• Ставим в духовку на 250 гр и забываем про него на час.
• Готовое жарое посыпать зеленью.