Свинная рулька на костре

Изображение:

Ингридиенты:

• Рулька вместе с ножкой 1шт.
• лук 1шт.
• лавр 2шт.
• гвоздика 4шт.
• перец гор.8шт.
• соль
• петрушка зелень
• ----------------------------
• приправы(любимые)у меня орегано и базилик
• чеснок
• перец чер.мол.
• чили
• ----------------------------

Способ приготовления:

• Мы собирались на дачу,зачем я запихнула в сумку рульку?Тогда еще не знала.
• Вечером(уже на даче)я ее замочила в воде.Утром поставила варить.Залила кипятком,дала закипеть,сняла пенку,так как бульон пойдет на следующий день,после бурного празднования!ОЧЕНЬ ХОРОШО ПОМОГАЕТ!!!
• Закинула лук(нечищ.)лавр,перец,зелень.
• Варим на медленном огне(3часа).
• Рульку не нужно разваривать,а то не получится наколоть на шампур.
• Достаем рульку и ножку.Ножка не дожила до костра,скушали.Натираем рульку чесноком,перцем,приправами.ОСНОВАТЕЛЬНО натираем!вкалывем темное пиво.(можно светлое)
• Зажариваем нашу рульку на костре!
• Это фантастика!
• кто любит эту часть свинины,меня поймет!