вишневый соус для рыбы
Ингридиенты:
- 3/4стакана вишневого пюре
- 11/2стакана рыбного бульона
- 1/2стакана белого вина
- 1-2 ст. ложки сахара или меда
- 1ч. ложка муки или крахмала
- 1/4ч. ложки корицы
- 5-6шт.гвоздики
Похожее блюдо:
Треугольный творожный торт(без выпекания)
Способ приготовления:
- вишневое пюре,приготовленное с сахаром или медом,развести рыбным бульоном(горячим и процеженным) и потушить 5-10 мин
- добавить сахар,корицу,крупно истолченную гвоздику,разведенную 1 ст лжкой воды муку или крахмал
- довести до кипения
- протереть сквозь сито
- влить вино и хорошо перемешать
- приятного аппетита
