Печень с овощами

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• печень говяжья,
• сладкий перец,
• сыр, помидоры,
• грибы,
• лук репчатый,
• сметана,
• молоко,
• укроп, специи.

Способ приготовления:

• Говяжью печень отчищаем от пленки и нарезаем
• Погружаем нарезанную печёнку в молоко на 20 - 30 минут. Молоко придает нежности
• Пока печёнка нежится в молоке есть время нарезать помидор, сладкий перец, грибы, лук и натереть сыр.
• Выкладываем печенку на дно противня, незабываем посолить и облагородить ее ароматными специями
• Слоями выкладываем нарезанные овощи и смазываем все сметаной
• Засыпаем все тертым сыром и смазываем сырный слой сметаной.
• Отправляем противень в разогретую духовку на 15 - 20 минут
• Достаем из духовки, посыпаем укропом и приступаем к трапезе